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Esperamos y sigan disfrutando de la web que cuenta con un gran numero de recetas de cocin de todo tipo esperamos contar con su visita nuevamente ;)

Brownies

Categoría Principal: Postre
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~45 minutos

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Ingredientes necesarios en este receta:
Harina: 1 taza, cernida
Azúcar: 2 tazas
Mantequilla: 2 barras
Cocoa: 1/2 taza
Huevos: 4
Polvo Para Hornear: 1/2 cucharada
Vainilla: 1 cucharada
Nuez: 1 taza, partida en trocitos
Azúcar Glass: al gusto

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Como se prepara Brownies: Derretir las barras de mantequilla y batir con el azúcar. Agregar los huevos, harina, cocoa y polvo para hornear uno por uno sin dejar de batir. Cuando estén incorporados todos los ingredientes, agregar las nueces y la vainilla. Engrasar el molde con mantequilla y vaciar la mezcla. Meter al horno precalentado a 175°C por 40 minutos. Espolvorear azúcar glacé al gusto.

Filete Migñón con Champiñones

Categoría Principal: Platillos
Nivel de Dificultad: mediana
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~30 minutos

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Ingredientes necesarios en este receta:
Filete de Res: 1 kg
Tocino: 1/2 kg
Champiñones: 250 g, rebanados
Fécula de Maíz: 2 cucharas
Mantequilla: 1/4 barra
Consomé de Pollo: 1 cuadrito
Sal: al gusto
Pimienta Negra: al gusto

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Como se prepara Filete Migñon con Champiñones: Rebanar el filete como de 1 pulgada de grosor. Salpimentarlo y enrollar el tocino alrededor de las rebanadas sujetándolo con palillos. Freír la fécula de maíz con un poco de mantequilla hasta que tenga un color oscuro. En una taza de agua hirviendo disolver el cuadrito de caldo de pollo y añadir a la fécula de maíz con los champiñones. Freír la carne al término deseado. Al servir bañar con la salsa preparada con los champiñones.

Filete de Res Campirano

Categoría Principal: Platillo
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~30 minutos

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Ingredientes necesarios en este receta:
Filete de Res: 600 g
Sal: al gusto
Pimienta Negra: al gusto
Salsa Soya: 2 cucharadas
Cebolla Blanca: 1 y 1/2, cortadas en medias lunas
Chiles Serranos: 6

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Como se prepara Filete de Res Campiranos: Cortar el filete de res en pedazos chicos. Condimentar con sal y pimienta.

Torear 6 chiles serranos y freír el filete junto con el chile.

Cuando la carne esté a punto de cocerse, agregar la cebolla y la salsa de soya.

Cocinar al término deseado.

Brocheta de Res

Categoría Principal: Comida Árabe
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos

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Ingredientes necesarios en este receta:
Carne de Res: 1 kg
Cebolla: 1
Jitomate: 1
Chile Morrón: 1
Piña: 2 rebanadas
Sal: al gusto
Pimienta Negra: al gusto
Palitos para Brochetas

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Como se prepara Brocheta de Res: Cortar en trozos de 6 x 2 cm los filetes, la cebolla, el chile y la piña en trozos. Salpimentar el filete. Insertar en el palito para brocheta un trozo de carne, uno de chile, de cebolla, de tomate, de piña y así sucesivamente hasta terminar los ingredientes. Marcar en la plancha y hornear hasta que se cocine la carne.