Tortas de Camarón

Categoría Principal: Comida Mexicana
Nivel de Dificultad: mediana
Número de Porciones: 4 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos

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Ingredientes necesarios en este receta:
Camarón Seco Molido: 1/4 kg
Huevos: 2 kg
Harina: 1 cucharadita
Tomate: 1/4 kg
Orégano: 1 pizca
Ajo: 1 diente
Sal: al gusto
Aceite: suficiente para freír

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Como se prepara Tortas de Camarón: Se baten. los huevos a punto de listón, agregar la harina y el camarón. Tomar una cucharada de la mezcla y vaciarla al aceite caliente para formar la torta y freír. Sacar y escurrir. Licuar el tomate el ajo, el orégano y sal al gusto y guisarlo con una taza de agua. Servir las tortas y bañarlas con la salsa.