Sushi de Surimi

Categoría Principal: Antojitos y Botanas
Nivel de Dificultad: mediana
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~45 minutos

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Ingredientes necesarios en este receta:
Arroz: 1 taza
Salsa de Soya: 1 taza
Algas: 5
Limón: 1
Vinagre de Arroz: 2 cucharaditas
Queso Crema: 90 g
Surimi: 3 barras
Aguacate: 1
Pepino: 1
Agua: 1 1/3 taza
Se requiere un Tapete Para Sushi para elaborar el sushi.

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Como se prepara Sushi de Surimi: Cocer el arroz. Agregar el vinagre. Extender el tapete y forrarlo con plástico autoadherible. Colocar la alga sobre el tapete cubriéndola con una capa de arroz aproximadamente de medio centímetro de alto. Rellenar con el aguacate, surimi, pepino y queso en finas rajas; acomodar el relleno horizontalmente de 3 centímetros de grossor. Dejar un espacio de 3 centímetros sólo de arroz. Enrollar compactándolo. Partir todo el rollo en rodajas de 2 cm de grossor. Mezclar la salsa de soya con jugo de limón. Si desea sabor picante, agregar chile serrano en rajas, o utilice wasabi.