Pechuga Cordon Bleu

Categoría Principal: PLATILLOS
Nivel de Dificultad: mediana
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~45 minutos

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Ingredientes necesarios en este receta:
Pechugas de Pollo: 4
Huevos: 2
Harina: 50 g
Leche Evaporada: 1/2 lata
Jamón: 4 rodajas
Queso Amarillo: 4 rodajas
Empanizador Granulado: suficiente para cubrir los filetes.
Sal: al gusto
Pimienta Negra: al gusto

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Como se prepara Pechuga Cordon Bleu: Filetear las pechugas de pollo y condimentar con sal y pimienta. Rellenar cada una con jamón y queso amarillo. Enharinar las pechugas, bañarlas en huevo con leche batida y cubrirlas totalmente con empanizador. Freírlas en aceite caliente hasta que estén cocidas. Escurrir.