Frijoles Puercos

Categoría Principal: Comida Mexicana
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 8
Tiempo de Preparación: ~60 minutos

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Ingredientes necesarios en este receta:
Frijoles: 1 kg, ya cocido
Chorizo de Puerco: 1/2 kg
Queso de Chihuahua: 1/2 kg
Manteca de Puerco: 1/4 kg
Tocino: 150 g
Atún: 2 latas

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Como se prepara Frijoles Puercos: Licuar el frijól. Freír en manteca caliente el tocino picado, el chorizo y el atún. Agregar los frijoles al guiso. Batir durante 30 minutos hirviendo, cuidando que no se peguen. Por último, añadir el queso rallado. Batir por 10 minutos más.